大宋市井人家 第86节 (第1/8页)

    小和尚得了这偏方，千恩万谢得去了，果然效果斐然，那寺庙外面从此再没有竹林泛滥成灾，小和尚自此对叶璃感激不已，每次看见她都要尊称一句“叶师父。”，而且之后他们那芝麻收割熟了榨油，还给叶盏送了好大几瓶芳香四溢的芝麻香油，这是后话不提。

    这猫耳头用时拿淘米水泡好，再用盐水煮一遍，就是时下百姓喜欢吃的腌笋。

    便是单独笋干也能吃，泡发后煮菜、炖菜、红烧时候放进去，能增加不少风味。

    叶盏将那笋干拿来炖红烧rou，五花rou切块煸炒后放入酱油和糖等调料兑成的红烧酱料，再放入开水，沿着锅边倒一圈酱油。

    红烧rou每人都有不同做法，叶盏喜欢在煸炒时候不加油，这样能够将五花rou里的肥油除去，等吃起来不至于太腻，不过到了古代她也入乡随俗，选择了放油煸炒，这样更有rou香味，传导温度更快能使得肥rou发生化学反应更充分，滋味也更香浓。

    小火咕嘟咕嘟，砂锅里的红烧rou的rou香味和笋干特有的清新味道渐渐从砂锅的孔隙里渗出来，散得满店皆香。

    “好香的饭食，老板，给我来一份。”有个汉子大阔步进了店内。

    叶盏抬头，惊呼出声“爹！”

    没想到居然是叶大富。

    他风尘仆仆。

    叶大富乐呵呵笑：“我想着你们白天肯定都在店里，所以先来店里找你们。”

    “唉呀呀呀”宓凤娘端着一锅汤从后厨过来，一看见叶大富也惊讶出声，“冤家！你怎得忽然冒出来！”

    她到底没仍了汤，而是慢慢妥善将汤锅放在一边后才上前拽着他衣