第191章 (第1/1页)

    大拉皮比凉皮厚实，口感有些rourou的，但又很软，软中还带着嚼劲，再配上芝麻酱以及酸辣适宜的调味汁水，一口下去，当真是爽口开胃。

    一口饼子一口大拉皮，不一会儿秦劲就将他碗里的那几根吃完了，他用饼子将碗底擦干净，一是好吃，二是待会刷碗时好刷。

    把碗放下，正要去夹桌上另一道黄瓜洋葱拌猪油渣，这时，叶妙抬手碰了碰他手腕，而后将自己的小碗放到他跟前：“劲哥，你吃。”

    他吃饭秀气，不跟秦劲似的直接端着碗吸溜，因此他碗中还剩下半碗。

    秦劲摇摇头：“你吃吧，下午多做些就是了。”

    身为男人，有好吃的当然是紧着小夫郎，哪能让小夫郎将好吃的让给他。

    说罢，又催了一句：“快吃。”

    叶妙便嗯了一声，没有坚持，但想到家中淀粉不多，他有些遗憾。

    他今日用的淀粉是去年冬天他们自己做的淀粉，当时秦兵三兄弟做起了凉粉生意，因此他和秦劲就没有大量储备淀粉。

    反正他们不缺凉粉吃，而且自制的红薯擦子不如大石磨好使。

    目前他家只剩下二十多斤淀粉，就这么点儿，肯定撑不过这个夏日。

    隔壁老院，秦兵嚼着口中的大拉皮，比叶妙更遗憾。不，已经不是遗憾了，是懊恼。

    他觉得这大拉皮凉拌之后比凉粉更好吃！

    但他们家的淀粉不多了。

    早知道淀粉还能做出这么可口的东西，去年冬就应该再拼一些的，三四十岁，正是该拼的年纪，若是每日少睡半个时辰，那现在就能多出几百斤淀粉！

    懊悔！

    等午饭后，秦劲找上他，说大拉皮专供有钱人，一斤的利润最起码有八文时，他更是想要去撞墙。

    八文，八文！

    要知道凉粉的利润是一斤一文四厘！

    八文。

    一文四厘！

    这对比，换谁不心痛？

    去年冬睡什么睡，睡什么睡！大好年纪大好生意，是怎么睡得着的？！

    怎么睡得着的！

    秦劲见秦兵突然蹲下抱头，还伸出碗口大的拳头“咚咚”锤了脑袋几拳，不由疑惑：“大哥，你这是怎么了？”

    “去年冬准备的淀粉太少了。”宋来娣苦着脸解释。

    她这会儿也在后悔。

    秦劲闻言笑了：“大嫂，一斤挣八文只是我的设想，到底能不能挣到，目前还不一定。”

    宋来娣道：“这大拉皮如此美味，即便价格高，那也卖得出去。”

    再者，以她这小叔子的性子，都把八文这个数字讲出来了，又怎会挣不到？

    但她没把这话讲出来，怕她小叔子有压力。

    “咱东阳县的确不缺有钱人。明个儿上午先做十斤试试，我给郭员外送五斤，余下五斤给牛掌柜、方老板、陈掌柜、吴老板分一分。”

    秦劲道。

    先让买得起的顾客试吃一下，看看反响。

    想要大拉皮好吃，那就要舍得下料，芝麻酱、香油再来一些油炸花生米，只看这基础配料，一般人家定然舍不得买。

    因此，他打算专供买得起的人。

    反正淀粉存量不多，哪怕只供给郭员外一家，那也比卖凉粉强。

    翌日上午，宋来娣在做凉粉时，又做了十斤大拉皮。

    到了城门口，吴雷一向来得最早，秦劲向他推销大拉皮，并送了他一斤。

    不一会儿，方老板、牛掌柜来了，一个是来取凉粉，一个是来取蛋卷、锅巴，顺便将秦劲昨个儿预定的蔗糖捎过来。

    秦劲如刚才那般，笑眯眯的向他们推销大拉皮，并赠送给他们一斤，还将做法教给他们。

    当然，还要表明售价。

    一张大拉皮重半斤，价格是五文钱，也就是说，一斤的价格是十文。

    其实，大拉皮的成本只比凉粉略高一点儿，一斤的成本是两文，他报这个价格，利润刚好是八文。

    主要是吧，这生意是他们兄弟四个人的。

    四个人分这点利润，不当jianian商，真发不了财。

    但他这个人实诚惯了，头一次当jianian商，面对熟客，心里发虚，因此，他先送给每人一斤，让人家免费试吃。

    所谓物以稀为贵，他也不搞强买强卖那一套，能接受这个价格，那就买。

    接受不了，那大家就做旁的生意，反正他出售的吃食多。

    果然，牛掌柜一听这水晶大拉皮一斤竟高达十文，顿时眼睛都瞪直了，好家伙，这不是抢钱是什么？

    但秦劲免费送，他也不好说什么，只说回家后就按照秦劲教的法子凉拌。

    方老板先揪下一块大拉皮送入嘴里嚼了嚼，而后道：“我回去后也立马凉拌。”

    他是卖吃食的，倒是不太在意价格，反正他也是卖给旁人，只要味道好，不怕没人买。

    如今他的汤饼铺在东阳县也算是小有名气，毕竟整个县城出售炒凉粉、凉拌凉粉的只他一家——吴雷的菜摊子不算，吴老板卖的是原料。

    不过，入夏之后，秦家每日供应的凉粉大大减少，吴老板那边减半，他这边也减半。

    因为红薯粉不多了。

    现在秦劲又推出了新产品，一旦这个高价大拉皮卖得出去，那秦家定然不会做凉粉了。

    卖什么不是卖，只要味道好，不怕没食客。

    方老板和牛掌柜走了之后，不一会儿，陈掌柜来了。