第八章母亲 (第13/15页)

己的养儿育nV名言：你现在恨我没关系，将来你会感激我。Youhatemenow,butyouwillthaer.

    婆婆真的疼Ai大雅，两个nV儿都离开家，不在眼前了，只能放心上想念。眼前唯一的媳妇好珍贵，照顾好，会bnV儿更亲。知道大雅Ai吃面食，有空就会亲自下厨，婆婆常说，「生活简单就是享受，冬天吃上一碗热呼呼的面最暖心了，再卧两个J蛋更营养。」婆婆下厨的手脚也很快，人称快炒婉秀或快手婉秀。面疙瘩配鱼汤，大卤面，大杂烩，再配点卤味，都是婆婆的拿手菜。只有一点，婆婆的料理都不放酒，因为她只要闻到酒就微醺了，还没有沾上嘴唇，脸颊就红了，心也热了。

    家里有客人，婆婆就会做上三hJ，或叫做白斩J，叫上大雅在一旁学着，调味料很简单：葱花，姜片，酱油，冰糖，纯黑麻油。

    婆婆教大雅，先烧一锅水，把整只J放进滚水中，水要盖过J，锅盖盖上後，大火煮个十分钟，熄火焖二十分钟，捞出来，立刻放到冰块水中降温冰镇，一直替换凉水浸泡到J身都冷却了，大概要半个小时。再把J捞出来沥乾，剁好盛上盘子，旁边摆上特制的腌小h瓜，混合所有调味料，加入煮J的汤汁三大匙，拌匀就是沾酱。这道菜一上桌，几分钟就吃光光了。

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    婆婆虽然年华老去但是仍旧光采动人，此刻内在的真诚与坦率，胜过千言万语。「四季豆要煮得好吃，秘诀不在多放油，而在於多放水。」将深藏二十多年的技巧，全都掏给媳妇。婉秀与大雅没有甚麽婆媳问题，婉秀记得刚嫁进文家就遇上婆媳问题，她最气婆婆什麽都要管、要唠叨，婆婆闲来没事亲手织一大堆衣服帽子给孩子，丈夫祥光说只要