第109节 (第1/2页)

    虽然洛樱抱着一个巨大的坛子过来,除了后厨之外,店内的服务员各个也都沾光喝到了小半碗,但上上下下这么一分完,洛家楼的工作人员吃完之后，那巨大的坛子也只剩下一层浅浅的底子了，安爷爷说留着给他下午泡饭吃，谁也不敢动。

    “真没了,我们开业之前试的菜，整个店里的人都试过，几十号人直接吃完了，没剩，要不就给大家拿出来分了。”

    被食客们央求着，扮可怜的店员们也是十分无奈。

    他们也没吃够啊，就那么小小半碗，香死个人了，现在嘴里还在回味呢。

    只希望大老板继续不断的试菜，身为洛家楼员工，总是能够在第一时间吃到的，还免费！

    “什么？你们也试菜了？都吃到了？兄弟，你们还招服务员不？缺人不？看我行不行？”

    “你们缺前台不？门童呢？只要当店员就能试吃吧？”

    得知了店员们也纷纷试吃过，自己等人只是进来闻到了个味，食客们流下了凄凄惨惨的泪水，开始现场询问招工了。

    得知佛跳墙还需要进行几次实验调整之后才会登上菜单，不少食客点的菜已经上桌，但闻着香气也有点食不知味起来。

    只能一边吃着菜，一边想象着味道了。

    卢修坐在靠窗的雅座上，进到洛家楼店内已经半小时，明明窗子是半开的，可只觉得这无比诱人的香气愈来愈浓，勾得浑身的馋虫都起来了。

    可偏偏现在还没有这道菜！

    佛跳墙是华国一等一的国宴名菜，除却本身食材的珍贵之外，做起来更是麻烦至极。

    也因为食材的珍稀，一般的酒楼饭馆里可都不会备这道菜，想要吃要么去知名的闽菜馆子，要么去五星级的酒店中餐厅。

    卢修自然是吃过这道佛跳墙的，更是不只吃过一次。即便是最便宜的一家，小小的一人份也要大三位数，往上数最贵的一份四位数也是寻常。

    毕竟食材珍惜珍贵，做起来也耗费时间，真正吃得起的人并不会在意价格。

    卢修和三位同事一起点了七道招牌菜，尽管点餐的店员劝说了一次，四个人点四五道菜就已经足够，但他们还是坚定地谢过了好意。

    知道有些客人就是为了过来吃一次把全部招牌菜打卡完，见他们意志坚决，点餐的店员也不再劝说。

    店里上菜的速度比卢修想象中要更快，虽然为了第一时间吃饭他们提前了一小时过来占位，但此刻吃到了饭菜，只觉得一切都是值得的。

    又扒了一块樱桃rou，香甜软糯，塞一口饭进肚，卢修开口对着同事说话。

    “老字号跟网红店还是不一样，今天算是来得靠谱。”

    一位男同事正咽下嘴里的虾，“招牌菜随便拿出去一道都是别人家的镇店菜了，就是不知道普通菜的水准怎么样，老卢，晚上接着吃？好好探个底？”

    尽管国庆节的小长假已经结束，但京城无论什么时候人都向来不少，还有许多错开高峰期，亦或者串休轮休的游客们，因此开门一小时，十一点钟洛家楼又完全满员。

    洛樱既是老板也是主厨，既然是过来了人肯定不能闲着，多她一个人干活，上菜的速度就能提上来不少。

    正忙活着出菜的功夫，前台有人传了话过来，说是有客人想见老板，官方电视台摄制组的。

    洛樱没和电视台的人打过什么交道，好在沈湛和经纪人都在这，请到了店里的小办公室里，确认了证件，眼前自称的节目组人员确实是电视台的人没错。

    领头的负责人叫卢修，是官方纪实频道新节目的一位副导演。

    简单介绍了一番，洛樱也了解到对方的来意。

    随着近几年各类纪录片逐步走进了公众视野，如《大国工匠》，《寻味华国》等纪录片在网络与现实中都拥有一定的热度与话题度。

    原本小众的纪录片也逐渐以令公众便于接受的形式吸引了一批观众，给予众多纪录片节目组一剂强心剂。

    地方电视台，官方电视台，还有各个网站，网络电视台也开始打造属于自己的纪录片。而身为官方电视台的纪录片频道更是当仁不让，不断在选题与拍摄中进行创新。

    而广大纪录片之中，最受公众欢迎，老少皆宜，全年龄段追片的就是“美食纪录片”，华夏“民以食为天”这句话可以说是从古至今，绝非说说而已。

    这一次卢修他们来到店里吃饭，就是为了节目组的纪录片新策划寻找对应合适的店家。

    这个纪录片叫做《古香食色》，讲的就是华国的传统美食，从千百年前的宫廷御膳到传承至今的百年小吃，每一种食物的背后，是历史，是传承，也是情感与记忆。

    京城的老字号众多，但这顶着御膳名号，又有着与名声同一水平水准的却寥寥无几。

    原本卢修他们四个人并没有抱多大希望，几位导演和副导演，制片人分别带着工作人员亲自试吃了几家，但结果都是差强人意，有些餐厅的传承都说不清楚。

    虽然洛家楼在网络上的好评沸沸扬扬，但节目组还真没报多大希望，以为和那些挂羊头卖狗rou的店一样。结果这今天一来，不得不说是名不虚传。

    既然是古方菜，八大菜系中的各大名菜，从古至今流传着千古传说的菜品都在选题之内。

    甭管是阳春白雪还是下里巴人，上到宫廷御膳，下到街边小吃都在节目组拍摄范围之内。

    现在整个《古香食色》还在筹备之中，节目组选中了合适的店铺也要洽谈好进行拍摄，对于大部分店家来说，这都是百利而无一害，免费的活广告。

    自从《寻味华国》第一季火了之后，那纪录片中出现过的店家直接爆火，一座难求，连价格都翻起了倍。

    而因为菜系的不同，节目组的调研吃饭小组也是在华国各地跑，卢修他们这一组负责的就是“御膳”选题，为了工作而四处干饭。

    “拍摄的话，你们需要什么时间来拍摄？有什么要求？”洛樱询问着。

    眼下开业没多久正是忙碌的时候，每一天店里几乎都是“选题上我们负责的部分是御膳，洛家是御膳世家，我们查过了《梁朝饮食纪要》，洛主厨，‘镶银芽’您能再做一次吗？”

    “蟹酿橙，开水白菜，文思豆腐，佛跳墙等都在我们的选题之中。”

    虽然之前那一场网络风波有不少网友或是看了视频，或是看了截图，见识到了镶银芽这道菜，官方当时拍摄的视频虽然算得上是清晰，但并没有各种专业的镜头。

    如果以美食纪录片节目组专业的摄像与各种设备来拍摄，定是会给人不同的震撼之感。

    洛樱是看过美食纪录片的，也知道其中威力。她在微博上的账号【民以食为天】都能够在网络上聚拢大量美食爱好者，而官方电视台的平台播出