第51章 吃火锅 (第3/4页)

，在此刻深刻感受到了什么叫技多不压身！

    用打豆浆的机器把芝麻打碎，放入适量的香油，就能做出简易的芝麻酱。

    打一遍芝麻酱还不够细腻，打两遍差不多，接着加入一些耗油、白糖、一点点盐，简单的调制一番。

    没有豆腐乳，只能将就一下了。

    接着找出干辣椒，干炒一遍把辣椒炒脆，接着粗粗的打一遍，再起锅倒3、4百毫升的油，放入姜片、桂皮这类香料炒出香味。

    最后放入打碎的辣椒，直至熬出香味，再加一勺芝麻基本就成了，最后放一些盐。

    “咳咳，味道好呛！”不知何时洗完菜的米糖正捂着鼻子，眼睛一错不错的瞅着锅里的辣椒油。

    “这是辣椒油，味道有些呛，你先把洗好的菜端出去吧。”

    米优不觉得呛，反而越闻越饿，一年了啊，一年她都没有吃过辣的东西，早就馋这口了！

    闻言，米糖奇怪的问：“你今天不炒菜吗？”

    米优笑道：“今天不炒，吃火锅要涮！”

    涮？

    米糖不明白，不过她照做就是了。

    忙活了一个多小时，香味都快把外面两人的魂给勾了出来，她才端着骨头汤出来。

    把汤底倒进电锅里，加一些葱段、香菇、红枣之类的，差不多就是简单的清汤锅底。

    早已饥肠辘辘的两个人已经就坐，只不过看着空无一物的清汤有些疑惑，时严试探的问了一句：“优优，我们不会要喝这个吧？”

    米优插上电，把rou片放到锅的旁边道：“汤可以喝，我们先涮点东西吃。”