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149 一张纸的重要性 (第1/2页)
大帝书阁 钱师傅边呼吁大家品尝,边双手招揽众人,前来尝试自己的菜。 钱师傅转头看着云溪,云溪跟前放着一盘菜,形状很吸引人,这造型还是第一次见,抢眼的是鸡腿造型的虾。 看着云溪的菜,钱师傅想过去尝一下。 云溪看着钱师傅的菜,也想尝一下。 就在大家准备品尝菜的时候,一个大姐说道: “等一下,你们看俩位厨师的样子,是不是他们要互相先品尝了,咱们才能吃。” 另一个大叔说道: “嗯,好像是这样。” “咱们等一会,这可能就是同行交手,先各自尝一口菜,回敬一下,在PK。” “嗯,有道理,咱们等会,等他们互相品尝完,咱们在上。” “好,不急这一会。” 云溪跟钱师傅只是单纯的想互相品尝一下对方的菜,没有别的意思。 钱师傅是被云溪菜的造型吸引了,云溪是被钱师傅的金汤所吸引了,俩人都是被彼此的点吸引过去,想尝一下。 钱师傅拿着筷子,走到云溪的餐盘跟前,先是观察着虾的造型,来回转动着盘子。 云溪走到钱师傅的菜跟前,看着眼前的金汤宝塔rou,十分诱人,盘子的边缘,用黄色的小花点缀,宝塔rou跟摆盘的小花相比,显得十多魁梧。 虽然魁梧,但是看着很精致,那些小花的作用是把盘摆好看的最后倔强,很好笑,但是很精致。 云溪跟钱师傅几乎是一同下筷,云溪夹着宝塔rou的最下边一层,夹着一点rou片,蘸着金汤送入口中。 钱师傅夹着鹌鹑蛋,蘸着浇头,一口送入嘴中。 围观的二十几号人,都看着俩人的表情,专业厨师的评价,到底谁会更厉害一些,是游门走四方烧大席的云溪,还是高端饭店的主厨。 这时一位大叔说道: “我觉得钱师傅肯定会嫌弃烧大席的。” “不一定吧。” 旁边的人刚说完,大叔说道: “不信你看,烧大席的厨子,没有专门的培训,也不会执证上岗,烧大席就是混口饭,家中有这门手艺,自家人教一教就可以上岗,做的味道符合大众老百姓,咱们吃的就是一个实惠,钱师傅是专业的,接触的食材都是咱们老百姓不经常吃到的,太贵的食材,给你吃,可能你还觉得吃不习惯。” 大叔说完后,不少人点头示意,觉得分析的有道理。 这时,一个小伙子说道: “以前跟着人家有钱的老板参加饭局,人家吃完饭打牌聊天,我们司机才能上桌吃饭,人家剩下的那些东西,都是贵玩意,吃的那一点点的乌漆嘛黑的玩意,叫什么松露,那可是按克数卖,给你整一个小擦子,当着面擦,一片好几千,死贵的呢,死难吃呀,我吃着一股机油味,吃猛了容易吐。” 小伙子边说,边摇头,可能现在回想起来,还是那一股子机油味道,让他难忘。 云溪吃着钱师傅的菜,宝塔rou蒸的软烂,能吃到里边一股青梅味道,刚才钱师傅在蒸rou的时候,云溪看到钱师傅撒了一把小沫子,现在吃进嘴里,加上金汤的味道,满嘴的香味,所有的鲜味都全部集中到口腔里,都是顶级的食材。 金汤的味道,由于太浓稠,鲍鱼跟海参的味道一起迸发,还有淡淡的火腿味道,宝塔rou配金汤,完美的搭配,简直挑剔不到任何问题。 云溪边吃边点头。 钱师傅这边,先吃的是虎皮鹌鹑蛋,鹌鹑蛋没有煮的熟透,即便过了油以后,蛋黄还是十分嫩滑的,刚好把蛋黄微微凝固。 一口咬下去,小小的鹌鹑蛋,有不可思议的鲜味,鹌鹑蛋中,咬开后,先是一股淡淡的香味,接着咬下去,就是虎皮上挂着的汤汁,虾的鲜味,虾膏的柔和,都在虎皮,只是一个鹌鹑蛋,可是一口吃下去,蛋的味道中,回起来的香味,都
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