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462 大事领不清,小事不愿听 (第4/5页)
胖胖感慨着生活的不一,家家有本难念的经。 云溪拿着勺子,看着锅里已经炖煮好的rou,跟身后的帮厨婶子说道: 「婶子,把牛rou盛盘,早饭就我们五个人吃,我给你们做个蛋花汤,在摊点鸡蛋饼怎么样。」 说完后,帮厨的婶子都开心的点头说道: 「行,我们就简单的吃点。」 「你做的什么都好吃,可以。」 「好呀,能吃上云大厨你做的早饭,真是幸福。」 一大早,花萍一家各忙各的,昨晚熬到半夜一点多,所以你必须得给帮厨的婶子做点早饭,不然一上午的体力活根本扛不住。 【鉴于大环境如此, 胖胖也没心思感慨了,激动的说道: 「我最爱的鸡蛋饼,好期待。」 帮厨们干别的事情,云溪做早饭,鸡蛋饼也很方便,几个人吃饭就放几颗鸡蛋,小勺的面粉五个人就放四勺,在里边加入花椒面跟盐,还有葱花。 分开倒水温水,搅拌成湖状,能挂住快子的状态最加。 最后平底锅刷一层菜籽油,薄薄的一层面湖,来回晃动平底锅,让面湖能均匀的摊开,薄薄的一层面湖,要转的均匀,这样也能够均匀受热,饼子熟的时候,就不会出现生熟不一的状态。 面皮在锅里均匀受热的时候,底部已经被固定住了,轻轻的一颠,饼子能很轻松的翻面,出锅的饼子金黄葱香,还有一股花椒的香味。 饼子出锅后,胖胖直接拿起来就吃,一口蛋汤一口鸡蛋饼。 厨房的婶子们在空余的间隙才有机会吃口饭,干一会,吃一口,在忙的时候,吃饭也只能抽时间了。
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